Főkategóriák
Mások ezeket vették
Az ánizskapormag édeskés, ánizsos aromájú fűszer, amelyet gyakran használnak levesek és halételek ízesítésére.
Lakhsmy ánizskapormag egész. Latin nevének (foeniculum vulgare) jelentése, illatos széna. Aromája édeskés, lágyan ánizsos. Eredetileg a mediterránrumból származik és már ősidők óta használjuk. Mára a világ minden részén termesztik és fogyasztják. Felhasználása: kiválóan használható a sült halételekhez, vagy a hozzájuk kínált mártásokhoz. A sertés és bárányból készült ételekhez, továbbá péksüteményekhez is jól illeszkedik, valamint számos fűszerkeverék alkotóeleme. Az ánizs az arra érzékenyeknél allergiás reakciókat válthat ki!
