A fűszerkömény egy különleges fűszer, amely a közel-keleti és indiai konyha alapvető eleme. Az egész fűszerkömény magjai apró, sötétbarna színűek, és jellegzetes, édes, enyhén fűszeres aromával rendelkeznek. A fűszerkömény nemcsak ízletes, hanem számos jótékony hatással is bír. Gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így hozzájárulhat az egészséges táplálkozáshoz. A fűszerkömény használata során a magokat gyakran megpirítják, hogy kiemeljék ízüket, és intenzívebbé tegyék az aromájukat. Az egész fűszerkömény hosszabb ideig megőrzi frissességét és ízét, mint a porított változata, így érdemes a konyhában tartani. A fűszerkömény nemcsak ételek ízesítésére alkalmas, hanem különféle gyógyászati célokra is használják, például emésztési problémák enyhítésére.
A fűszerkömény sokoldalúan felhasználható a konyhában. Kiválóan illik húsételekhez, például pörköltekhez, sült húsokhoz és kolbászokhoz. Emellett zöldségekhez, levesekhez és mártásokhoz is adható, hogy gazdagabb ízvilágot kölcsönözzön az ételeknek. A fűszerkömény különösen népszerű a curry és más indiai ételek elkészítésekor, ahol a fűszerek harmóniája kulcsfontosságú. A fűszerkömény használata nemcsak az ízek fokozására szolgál, hanem segíthet az emésztés javításában is, így érdemes beépíteni a mindennapi étrendbe.
Összetevők: fűszerkömény.
Tárolás: száraz, hűvös helyen, légmentesen záródó edényben.
Kiszerelés: 20 g.
