Főkategóriák
Mások ezeket vették
A tonkabab kumarintartalmú fűszer, amely kis mennyiségben alkalmazva illatosító hatású lehet.
A tonkabab a cumarou fa termése, az amazóniai őserdőben honos. Ráncos, sötét színű bab, vagy mag, ami a legelőnyösebben felhasználás előtt reszelve érvényesül. Felhasználási javaslat: határozott ízű, markáns fűszer, melyet édességek készítéséhez használhatunk.
