A Madras curry fűszerkeverék római köményt, koriandert, kurkumát és chilit tartalmaz, intenzív ízvilággal.

Állítólag a dél-indiai Madras városáról kapta ezt az elnevezést, az angol gyarmatosítóktól. Számtalan variációja van forgalomban. Sertés, csirke, marha, bárány, vagy zöldség curry készítésére egyaránt alkalmas. Ez a változata csípős.

Lakshmy termékek »
Lakshmy termékek »

Címkék:

lakhsmy