Főkategóriák
Mások ezeket vették
A curry fűszerkeverék kurkumát, koriandert és egyéb aromás növényeket tartalmaz, melyek segíthetik az emésztést.
A dél-indiában és sri lankán őshonos citrus-ruta családba tartozó fa, élénk zöld levelei használjuk fűszerként. Aki nem elégszik meg a készen kapható curry keverékekkel, hanem saját maga szeretné elkészíteni egyéni ízlésének megfelelően, annak polcáról nem hiányozhat ez a fűszer. Indiában szívesen keverik a lencse ételekbe és levesekbe. Ha a leveleket egészben tesszük az ételbe, a főzés végeztével, a babérlevél felhasználásához hasonlóan távolítsuk el azokat.
