Főkategóriák
Mások ezeket vették
A fekete rizs rövid szemű és magas rosttartalmú rizsfajta.
500 g-os fekete rizs; Alce Nero termék rizottó készítéséhez.
Íze miatt alkalmas sós és édes ételek készítéséhez is. Szénhidrátban szegény, azonban rostban, vitaminokban (A-, B6-, E-vitamin) és ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, nátrium) gazdag. Felhasználás: ajánlott rizsételek, sushi és desszertek készítéséhez. Főzés előtt a szemek feketék, kifőzve viszont sötétlilává válnak. Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia: 1411 kJ/337 Kcal, zsírok: 1,9 g -amelyből telített zsírsavak: 0 g, szénhidrátok: 77 g -ebből cukrok: 1,2 g, rost: 1,8 g, fehérjék: 7,5 g, só: 0,02 g.
